Коровий желтый сыр
Коровий желтый сыр с его непревзойденной питательной и биологической ценностью является неотъемлемой частью традиционной македонской кухни. Производится из пастеризованного коровьего молока травяного откорма с добавлением закваски и творога. Он также готовится по традиционному домашнему рецепту.
Сыр и желтый сыр
Овцы и коровий сыр с их несравненной пищевой и биологической ценностью на протяжении веков были неотъемлемой частью традиционного рациона в этих регионах. Они изготовлены из пастеризованного овечьего или коровьего молока травяного откорма с добавлением соли, закваски и творога.
